家’Sハセガワ
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お料理レシピ

野菜のソムリエ・料理研究家 梅田みどり先生のお手軽レシピ

キャベツとソーセージのシンプルスープ

お料理写真

作りやすい分量

【2〜3人分】
キャベツ1/4玉
ニンニク1片
ウインナーソーセージ120g
小さじ1/2
500cc

作り方

(1) キャベツは大きめの一口大に切る。ソーセージは2cm幅に切る。
ちょっと大きいくらいがちょうどよいです。
(2) 鍋に(1)とニンニク、塩、水を入れて中火にかけ、ふたをして15分煮る。
材料をすべて入れたらふたをして煮込みます。
(3) 器に盛ってコショウを振る。 完成